Bubuk Sesamin
Sesamin adalah sejenis lignan, diekstrak dari biji wijen hitam, yang secara botani disebut semen sesami nigrum. Sesamin adalah bubuk putih, larut dalam etanol, metanol atau DMSO, hampir tidak larut dalam air. Rumus molekul sesamin adalah C20H18O6, dan nomor CAS-nya adalah 607-80-7.
Sertifikat Analisis Sesamin
| Item Analisis | Spesifikasi | Hasil | metode |
| Sesamin | ≥ 60.0% | 61.28% | HPLC |
| Penampilan | Bubuk putih | Memenuhi | Visual |
| Bau | Ciri | Memenuhi | Organoleptik |
| Identifikasi | Positif | Memenuhi | TLC |
| Ukuran Bubuk | ≥ 95% sampai 60 mesh | Memenuhi | Saringan USP # 60 |
| Rugi Pengeringan | ≤ 5.0% | 2.51% | USP38-NF33< 731=""> |
| Residu saat pembakaran | ≤ 0.5% | 0.19% | USP38-NF33< 281=""> |
| Sisa Etanol | ≤ 5,000 μg/g | 307 μg/g | USP38-NF33< 467=""> |
| Residu Pestisida | USP< 561=""> | Memenuhi | USP38-NF33< 561=""> |
| Jumlah Logam Berat | ≤ 10 μg/g | Memenuhi | USP38-NF33< 231=""> |
| Arsen (As) | ≤ 1.0 μg/g | GG lt; 0,1 μg / g | ICP-MS |
| Kadmium (Cd) | ≤ 0.5 μg/g | GG lt; 0,01 μg / g | ICP-MS |
| Timbal (Pb) | ≤ 1.0 μg/g | GG lt; 0,1 μg / g | ICP-MS |
| Merkuri (Hg) | ≤ 0.5 μg/g | GG lt; 0,01 μg / g | ICP-MS |
| Total jumlah piring | ≤ 1.000 cfu / g | GG lt; 10 cfu / g | USP38-NF33< 2021=""> |
| Jamur dan Ragi | ≤ 100 cfu / g | GG lt; 10 cfu / g | USP38-NF33< 2021=""> |
| Salmonella | Ketiadaan | Memenuhi | USP38-NF33< 2022=""> |
| E. Coli | Ketiadaan | Memenuhi | USP38-NF33< 2022=""> |
| Staphylococcus aureus | Ketiadaan | Memenuhi | USP38-NF33< 2022=""> |
| Aflatoksin | 20 ppb | ND | USP38-NF33< 561=""> |
Gambar Sesamin
Manfaat Kesehatan Sesamin
1. Dapat mengurangi lemak darah.
2. Mungkin mengatur tekanan darah.
3. Ini mungkin memberikan sifat antioksidan.
4. Ini dapat melindungi dan meningkatkan fungsi hati.
5. Dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
6. Ini mungkin menawarkan properti anti-inflamasi.
7. Dapat meredakan nyeri sendi dan meningkatkan mobilitas sendi.
8. Ini mungkin memiliki sifat antibakteri dan antivirus.
Penerapan Sesamin
1. Dalam obat-obatan, sesamin dapat digunakan sebagai bahan untuk menghambat bakteri dan virus, serta mengurangi peradangan.
2. Dalam suplemen makanan, sesamin dapat digunakan untuk mengatur lemak darah dan tekanan darah, dan juga dapat digunakan sebagai antioksidan.
3. Di bidang pertanian, sesamin dapat digunakan sebagai bahan untuk meningkatkan efisiensi pestisida.