Astaxanthin adalah pigmen karotenoid berwarna merah tua terang yang ditemukan terutama pada organisme laut. Ada lebih dari 400 anggota keluarga pigmen karotenoid yang ditemukan di alam. Karotenoid dapat diubah menjadi vitamin A, sehingga mengoptimalkan kesehatan manusia. Misalnya, beta-karoten, pigmen yang mengubah warna wortel menjadi oranye, memiliki nilai vitamin A yang sangat tinggi dan telah lama dianggap sebagai karotenoid yang sangat penting. Namun, beberapa karotenoid yang saat ini diketahui sangat penting bagi kesehatan manusia tidak diubah menjadi vitamin A sama sekali.
Di antara semua karotenoid yang tidak mengubah vitamin A, astaxanthin dikenal sebagai "pemimpin bermahkota." Reputasi ini karena manfaat dan efek unik Astaxanthin dalam meningkatkan kesehatan dan mencegah kerusakan sel, terutama pada otak dan sistem pembuluh darah.
Apa Sumber Astaxanthin?
Organisme dengan konsentrasi astaxanthin yang sangat tinggi adalah mikroalga yang disebut Haematococcus pluvialis. Ikan salmon, lobster, udang, krill, dan makhluk laut lainnya memakan Haematococcus pluvialis, dan pigmen merah yang kuat pada alga tersebut menyebabkan daging atau cangkang hewan-hewan ini berubah menjadi merah atau merah muda.
Astaxanthin sangat penting bagi kelangsungan hidup organisme ini. Misalnya, mikroalga itu sendiri membutuhkan astaxanthin untuk mencegah kerusakan selama fotosintesis, yang mengubah sinar matahari menjadi energi kimia. Penelitian telah menemukan bahwa salmon muda dapat mati atau kerdil jika mereka tidak mendapatkan cukup astaxanthin. Astaxanthin juga memberikan perlindungan bagi beberapa hewan, membuat mereka tampak "tidak terlihat" di air dalam. Ini karena di air dalam, bagian merah dari spektrum panjang gelombang cahaya tampak tidak dapat menembus pigmen merah di tubuh mereka. Pigmen merah dalam astaxanthin juga berperan dalam perilaku kawin dan bertelur.
Bagaimana Astaxanthin Diproduksi?
Astaxanthin juga ditemukan dalam suplemen salmon, telur ikan haring, atau minyak krill, tetapi jumlah astaxanthin dalam sumber-sumber ini jauh lebih rendah daripada dalam ekstrak Haematococcus pluvialis. Misalnya, jumlah astaxanthin yang terdapat secara alami dalam minyak ikan atau kapsul minyak krill berada dalam kisaran 100 mikrogram (0,1 mg). Sementara sebagian besar suplemen astaxanthin yang berasal dari Haematococcus pluvialis mengandung 4 hingga 12 miligram astaxanthin per kapsul, jumlah astaxanthin dalam minyak ikan atau kapsul minyak krill secara alami tidak ada apa-apanya jika dibandingkan.
Untuk menghasilkan astaxanthin alami, Haematococcus pluvialis dapat dibiakkan dalam kondisi ideal yang meningkatkan produksi astaxanthin, seperti tangki penyimpanan dalam ruangan yang besar atau basis kultur tabung kaca luar ruangan. Fasilitas pembiakan ini juga mencegah pencemaran lingkungan. Setelah diproduksi oleh Haematococcus pluvialis, astaxanthin dapat dilepaskan dari dinding sel alga yang tebal menggunakan metode ekstraksi khusus dan dipekatkan.
Ada sumber astaxanthin lain di pasaran, tetapi bentuk astaxanthin ini disintesis secara kimia atau diproduksi oleh ragi yang dimodifikasi secara genetik (Xanthophyllomyces dendrorhous, sebelumnya dikenal sebagai Phaffia rhodozyma). Bentuk astaxanthin sintetis ini disetujui sebagai aditif pakan dan umumnya digunakan di peternakan ikan untuk memberi makan salmon untuk daging merah, tetapi bentuk astaxanthin sintetis dan astaxanthin alami secara struktural berbeda satu sama lain. Bentuk astaxanthin sintetis 20 kali kurang efektif sebagai antioksidan dan karena itu tidak menawarkan manfaat yang sama seperti astaxanthin alami.
Apa yang Unik tentang Astaxanthin?
Astaxanthin memiliki aktivitas antioksidan, yang dapat membantu mencegah kerusakan oksidatif yang menyebabkan penuaan, resistensi insulin, penyakit kardiovaskular, dan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer. Hal yang sama berlaku untuk banyak antioksidan alami lainnya. Namun astaxanthin sedikit berbeda dari antioksidan tunggal karena astaxanthin memainkan peran tambahan dalam perlindungan sel.
Pertama-tama, dalam hal efek antioksidan umum dalam melindungi membran sel, astaxanthin dapat memainkan peran lebih besar daripada banyak antioksidan yang umum digunakan.
Sebagai Pelindung Terhadap Kerusakan Oksidatif, Astaxanthin Dapat:
● 6000 kali lebih efektif daripada vitamin C
● 800 kali lebih efektif daripada Koenzim Q10
● 550 kali lebih efektif daripada polifenol teh hijau
● 500 kali lebih efektif dibandingkan vitamin E
● 75 kali lebih efektif daripada asam alfa-lipoat
● 11 kali lebih efektif daripada -karoten
Dalam Aksinya Menangkal Radikal Bebas, Astaxanthin Dapat:
● 65 kali lebih efektif dibandingkan vitamin C
● 54 kali lebih efektif dibandingkan beta-karoten
● 21 kali lebih efektif dibandingkan astaxanthin sintetis
● 18 kali lebih efektif dibandingkan oligomer proantosianidin
● 14 kali lebih efektif dibandingkan vitamin E
Selain aktivitas antioksidannya yang luar biasa, astaxanthin juga memiliki beberapa sifat khusus yang membuat antioksidannya semakin kuat. Pertama dan terutama, ukuran astaxanthin dan cara uniknya menyatu dengan membran sel. Astaxanthin jauh lebih besar dan lebih panjang daripada karotenoid umum lainnya. Ukuran dan bentuk fisiknya memungkinkannya menyatu dengan membran sel, sehingga dapat meluas ke seluruh ketebalan membran sel. Hal ini memungkinkan astaxanthin tidak hanya melindungi membran sel bagian dalam dan luar dari kerusakan oksidatif, tetapi juga menstabilkan membran sel.
Stabilisasi membran sel ini sangat penting bagi sel darah merah (RBC). Seiring bertambahnya usia, sel darah merah menjadi lebih rentan terhadap kerusakan akibat serangan oksidatif, yang dapat menyebabkan penurunan kemampuan sel untuk menyalurkan oksigen ke jaringan tubuh. Manfaat lain dari astaxanthin adalah kemampuannya untuk mengoptimalkan sirkulasi darah secara signifikan. Secara umum, semakin baik oksigenasi jaringan tubuh, semakin baik pula fungsi sel-sel individual dan seluruh jaringan.
Manfaat Astaxanthin
● Astaxanthin memberikan dukungan antioksidan yang luas.
● Astaxanthin dapat secara efisien melewati penghalang darah-otak dan penghalang darah-mata, sehingga memberikan efek perlindungan pada otak dan mata.
● Tidak seperti beta-karoten dan banyak antioksidan lainnya, astaxanthin tidak bertindak sebagai pro-oksidan yang merusak struktur sel atau meningkatkan aktivitas radikal bebas.
● Astaxanthin diserap oleh jaringan di seluruh tubuh, termasuk otot dan kulit, memberikan perlindungan yang sangat baik terhadap kerusakan di seluruh tubuh.
● Astaxanthin juga memiliki beberapa efek pengurangan peradangan yang spesifik, membuatnya sangat efektif dalam melindungi sel otak dan pembuluh darah dari kerusakan.
● Astaxanthin secara efektif melindungi sistem membran sel mitokondria (kompartemen energi sel) dan membantu meningkatkan produksi energi seluler, sehingga melindungi jaringan otot dari kerusakan, terutama selama berolahraga.
Efek-efek di atas ditunjukkan dalam sebuah studi double-blind di mana 40 pemain sepak bola pria secara acak ditugaskan untuk mengonsumsi 4 mg astaxanthin atau plasebo setiap hari. Setelah 90 hari, hasil studi menunjukkan bahwa astaxanthin memiliki banyak manfaat, termasuk peningkatan kadar IgA yang disekresikan oleh saliva, yang menunjukkan fungsi kekebalan tubuh yang optimal; penurunan keseimbangan pro-oksidan dan antioksidan, yang menunjukkan aktivitas antioksidan fungsional yang signifikan; dan penurunan kadar enzim otot. , yang menunjukkan efek perlindungan terhadap kerusakan otot akibat olahraga; dan pelemahan signifikan respons inflamasi sistemik, seperti yang diamati pada penurunan kadar protein C-reaktif, penanda darah yang dikenal sebagai respons inflamasi.
Penelitian Manfaat Kesehatan Astaxanthin
Penelitian ilmiah tentang astaxanthin mencakup lebih dari 50 studi medis dan eksperimental. Hasil studi ini menunjukkan bahwa astaxanthin dapat membantu:
● Kesehatan kardiovaskular. Melindungi endotelium pembuluh darah, memperlancar aliran darah, dan melindungi kolesterol LDL dari oksidasi (kerusakan).
● Kesehatan mata. Mencegah kelelahan mata, membantu meningkatkan penglihatan dan persepsi kedalaman, serta meningkatkan aliran darah ke jaringan mata.
● Kesehatan otak. Mencegah penuaan dan membantu menjaga serta mengoptimalkan fungsi mental.
● Aktivitas yang berhubungan dengan olahraga. Meningkatkan daya tahan otot dan performa atletik, meningkatkan produksi energi otot selama berolahraga, dan mencegah kerusakan otot.
● Penyakit glukometabolik, resistensi insulin, dan sindrom metabolik. Membantu mengoptimalkan status antioksidan dan mencegah kerusakan pembuluh darah.
● Kesehatan kulit. Mengurangi garis-garis halus dan kerutan, mengoptimalkan elastisitas kulit, melindungi dari kerusakan akibat sinar matahari, dan mencegah bintik-bintik penuaan dan hiperpigmentasi.
● Kesehatan kekebalan tubuh. Melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan dan memperkuat fungsi kekebalan tubuh tertentu.
Khasiat khusus astaxanthin adalah kemampuannya untuk melewati sawar darah-otak serta sawar darah-mata, sehingga melindungi otak dan mata. Efek ini tidak biasa untuk karoten. Misalnya, karoten umum seperti beta-karoten dan likopen tidak dapat melewati kedua sawar ini. Khasiat astaxanthin ini, bersama dengan sebagian perannya dalam melindungi sel-sel otak dari respons peradangan, menunjukkan bahwa astaxanthin mungkin berguna dalam mengoptimalkan kesehatan otak dan mata serta melindungi otak dari penyakit Alzheimer, degenerasi makula, dan penyakit degeneratif otak lainnya. Efek penyakit mata sangat bermanfaat.
Astaxanthin juga dapat meningkatkan pertumbuhan sel-sel otak baru dan "plastisitas" seluruh otak, yaitu kemampuan otak untuk merespons berbagai rangsangan. Efek astaxanthin ini menjelaskan mengapa ia tidak hanya mempertahankan tetapi juga mengoptimalkan fungsi otak selama penuaan. Misalnya, dalam uji coba medis terkontrol plasebo double-blind, 96 subjek sehat setengah baya dan lanjut usia dipilih secara acak untuk mengonsumsi plasebo, 6 mg astaxanthin per hari, atau 12 mg astaxanthin per hari selama 12 minggu. Setelah 12 minggu, kelompok astaxanthin 12 mg mengalami peningkatan skor pada rangkaian tes psikologis yang disebut CogHealth. Dalam uji pembelajaran sebelumnya, baik kelompok astaxanthin 6 mg maupun kelompok astaxanthin 12 mg dioptimalkan.
Sejumlah penelitian medis menunjukkan bahwa astaxanthin dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan memperkuat fungsi pelindung kulit.
Kemudian, astaxanthin juga menunjukkan efek peningkatan kekebalan tubuh yang signifikan. Dalam uji coba medis double-blind terhadap wanita muda yang sehat dengan usia rata-rata lebih dari 20 tahun, para wanita dibagi menjadi tiga kelompok berbeda: kelompok kontrol yang mengonsumsi plasebo, dan mereka yang mengonsumsi 2 mg atau lebih per hari selama 8 minggu. Dua kelompok penyembuhan dengan astaxanthin 8 mg. Hasilnya menunjukkan bahwa bahkan pada dua dosis yang berbeda, astaxanthin dapat:
● Meningkatkan jumlah total sel darah putih (sel B) penghasil antibodi.
● Meningkatkan aktivitas sel yang disebut sel pembunuh alami karena kemampuannya membunuh virus dan organisme penyebab infeksi lainnya.
● Meningkatkan jumlah sel T yang bertanggung jawab untuk perlindungan penting terhadap infeksi.
● Mengurangi protein C-reaktif (CRP), penanda utama respons inflamasi sistemik.
Berapa Dosis Astaxanthin?
Dosis astaxanthin berkisar antara 4 hingga 12 mg per hari.
Apa Efek Samping dan Interaksi Obat Astaxanthin?
Tidak ada efek samping atau interaksi resep yang diketahui pada tingkat dosis yang dianjurkan.
