Kuersetindiekstrak dari kuncup pohon sophora japonica. Biasanya disebut sebagai bentuk dihidrat dari quercetin, yang juga dikenal sebagai quercetin dihidrat. Selain bentuk dihidrat, quercetin juga ada dalam bentuk anhidrat yang disebut quercetin anhidrat.
| Nama Produk | Dari | Spesifikasi |
| Kuersetin | Quercetin Dihidrat | 95% |
| Quercetin Anhidrat | 95%, 98% (USP) |
Quercetin dihidrat mengacu pada senyawa quercetin, yang secara kimia terikat pada dua molekul air. Ini berarti bahwa setiap molekul quercetin mengandung dua molekul air.
Quercetin anhidrat mengacu pada bentuk quercetin murni yang tidak mengandung molekul air. Keberadaan molekul air dalam quercetin dihidrat memengaruhi stabilitas, kelarutan, dan sifat fisik lainnya dibandingkan dengan quercetin anhidrat. Quercetin anhidrat umumnya lebih stabil dan memiliki masa simpan yang lebih lama karena tidak adanya air mengurangi risiko reaksi degradasi.
Untuk keperluan praktis, quercetin anhidrat lebih cocok untuk aplikasi tertentu, seperti suplemen makanan dan formulasi farmasi, di mana dosis dan stabilitas yang tepat merupakan faktor penting. Di sisi lain, quercetin dihidrat dapat digunakan dalam penelitian dan laboratorium di mana keberadaan air tidak menjadi masalah dan bahkan mungkin ideal untuk beberapa aplikasi. Pada akhirnya, pilihan antara Quercus dihidrat dan Quercetin anhidrat bergantung pada persyaratan khusus dari aplikasi yang dimaksud dan sifat senyawa yang diinginkan.
Quercetin dikenal karena sifat antioksidan dan antiperadangannya, dan sering digunakan sebagai suplemen makanan dengan berbagai manfaat kesehatan. Beberapa manfaat potensial quercetin meliputi:
1. Efek anti-inflamasi: Quercetin telah terbukti menghambat produksi molekul inflamasi dalam tubuh, sehingga berpotensi mengurangi peradangan dan kondisi terkait.
2. Sifat Antioksidan: Quercetin bertindak sebagai antioksidan dan membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat berperan dalam penuaan dan berbagai penyakit.
3. Dukungan Sistem Kekebalan Tubuh: Quercetin telah dipelajari karena potensinya untuk mendukung sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
4. Kesehatan kardiovaskular: Penelitian menunjukkan bahwa quercetin mungkin memiliki efek positif pada kesehatan kardiovaskular, seperti menurunkan tekanan darah, meningkatkan aliran darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Meredakan alergi: Quercetin dapat membantu meredakan gejala alergi dengan mengurangi pelepasan histamin, zat kimia yang terkait dengan reaksi alergi.
Kromatogram Quercetin
Ke manabeli bubuk quercetin?