Spirulina biru adalah ekstrak ganggang biru-hijau, dan berkualitas tinggibubuk spirulina birubiasanya dibuat dengan spirulina platensis yang paling bergizi. Warna biru bubuk berasal dari bahan phycocyanin. Spirulina biru penuh dengan protein, karotenoid, vitamin dan banyak mineral.
Karena bubuk spirulina biru semuanya dibuat secara alami, dan memiliki kelarutan air yang sangat baik, bubuk ini banyak digunakan sebagai pigmen dalam makanan, minuman, dan makanan super. Ini akan memberikan warna yang bagus, berbagai nutrisi, serta banyak manfaat kesehatan.
Phycocyanin memiliki antioksidan kuat, dan mungkin berguna untuk melawan radikal bebas dan menunda penuaan. Ini juga dapat mengurangi peradangan dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Spirulina biru dapat mendukung fungsi kekebalan dengan meningkatkan produksi sitokin, mengatur fungsi jaringan, melawan infeksi, dan mempromosikan perbaikan sel.
Studi menunjukkan bahwa spirulina biru dapat mengurangi tekanan darah dan menurunkan kolesterol LDL jahat, dan ini juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Spirulina biru dapat mendetoksifikasi logam berat, meredakan gejala alergi, bermanfaat bagi kesehatan hati dan ginjal, dan mungkin juga memiliki potensi antikanker.